La intolerancia a la lactosa afecta a muchos aspectos de la vida cotidiana. Sin embargo, esto no significa necesariamente que haya que renunciar a nada. Las cápsulas y comprimidos de Lactrase®, junto con los siguientes consejos y sugerencias para el día a día, pueden ayudarte.
Comunicad siempre vuestras necesidades nutricionales especiales cuando os inviten a casa de amigos o cuando vayáis a un restaurante. Esto es especialmente importante en caso de que os ofrezcan alimentos que, aparentemente, no contengan lactosa (por ejemplo, aderezos para ensaladas o sopas).
En esta y en todas las demás situaciones, se aplica la siguiente regla: si no estás seguro de si un plato o una bebida contiene lactosa, puedes tomar Lactrase® de forma preventiva para disfrutar sin preocupaciones.
Esta norma se aplica, por ejemplo, a la comida rápida, las salsas y sopas preparadas, los alimentos en conserva, las comidas congeladas, los purés de patata preparados, los productos de repostería (por ejemplo, bombones, chocolate, barritas, etc.), el pan, los dulces y las tartas, así como a los productos cárnicos y los embutidos.
Cuando compres alimentos sin envasar, como salchichas, pan, dulces y productos del mar, pregunta si el producto se ha elaborado con lactosa, leche o productos lácteos (por ejemplo, nata dulce o agria).
Si tienes que tomar algún medicamento, pregunta al médico o al farmacéutico si el preparado no contiene lactosa, o comprueba tú mismo la lista de ingredientes.
La siguiente tabla muestra el contenido de lactosa de los productos lácteos más comunes. Es necesario comprobar de forma individual qué cantidad de Lactrase® es suficiente para el organismo. Se recomienda empezar con dos cápsulas o minicomprimidos de Lactrase® 3300 o una cápsula o minicomprimido de Lactrase® 6000 por cada 5 g de lactosa presente en la comida.
| Alimentación | Tamaño de la ración | Ø Contenido de lactosa por ración | Unidades FCC recomendadas |
|---|---|---|---|
| Leche de vaca | 200 ml | 9,8 g | 6.000 |
| Suero de mantequilla (mazada) | 500 g | 18,8 g | 11.500 |
| Suero de leche, bebidas a base de suero de leche | 200 ml | 7,2 g | 4.500 |
| Leche condensada | 15 g | 1,4 g | 1.000 |
| Nata, nata agria (dulce, agria) | 50 g | 1,6 g | 1.000 |
| Crème fraîche | 50 g | 1,4 g | 1.000 |
| Yogur | 150 g | 7,0 g | 4.500 |
| Ricota baja en grasa | 200 g | 8,2 g | 5.000 |
| Ricota | 50 g | 1,3 g | 1.000 |
| Kéfir | 200 g | 9,5 g | 6.000 |
| Helado (con leche/yogur) | 75 g (1 bola) | 4,5 g | 3.000 |
| Queso fresco con nata y doble nata | 50 g | 0,9 g | 500 |
| Queso fundido | 50 g | 2,3 g | 1.500 |
| Mantequilla | 20 g | 0,1 g | 50 |
