Pro Natura Gesellschaft für gesunde Ernährung mbH
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La siguiente tabla muestra el contenido de lactosa de los productos lácteos más comunes. Es necesario comprobar de forma individual qué cantidad de Lactrase® es suficiente para el organismo. Se recomienda empezar con dos cápsulas o minicomprimidos de Lactrase® 3300 o una cápsula o minicomprimido de Lactrase® 6000 por cada 5 g de lactosa presente en la comida.
| Alimentación | Tamaño de la ración | Ø Contenido de lactosa por ración | Unidades FCC recomendadas |
|---|---|---|---|
| Leche de vaca | 200 ml | 9,8 g | 6.000 |
| Suero de mantequilla (mazada) | 500 g | 18,8 g | 11.500 |
| Suero de leche, bebidas a base de suero de leche | 200 ml | 7,2 g | 4.500 |
| Leche condensada | 15 g | 1,4 g | 1.000 |
| Nata, nata agria (dulce, agria) | 50 g | 1,6 g | 1.000 |
| Crème fraîche | 50 g | 1,4 g | 1.000 |
| Yogur | 150 g | 7,0 g | 4.500 |
| Ricota baja en grasa | 200 g | 8,2 g | 5.000 |
| Ricota | 50 g | 1,3 g | 1.000 |
| Kéfir | 200 g | 9,5 g | 6.000 |
| Helado (con leche/yogur) | 75 g (1 bola) | 4,5 g | 3.000 |
| Queso fresco con nata y doble nata | 50 g | 0,9 g | 500 |
| Queso fundido | 50 g | 2,3 g | 1.500 |
| Mantequilla | 20 g | 0,1 g | 50 |
